Voici le débat sur l’information nutritionnelle auquel j’ai participé en compagnie du Pr Serge Hercberg paru dans Santé Magazine de septembre 2015.

Nous y discutons d’un logo à 5 couleurs apposé sur les produits alimentaires industriels afin d’en indiquer la qualité nutritionnelle.

Ce projet est discuté au parlement et il fait l’objet d’une pétition de soutien pour que ce logo soit mis en place